بالصور ديسير سهل التحضير بيسكوي بكريمة الزبدة شهي Gâteau aux petits beurres à la crème de beur

لعمل كريمة الزبدة

المقادير

بياض خمس بيضات

ملعقة صغيرة من الفانيلا

كوبان من الزبدة الطريّة غير المُبرّدة

كوب سكّر

طريقة التحضير

ضع بياض البيض مع الفانيلا والسكر وضع الوعاء في حمامٍ مائيّ في وعاء للخفق واضرب المكونات بالخفاقة الكهربائيّة مدّة عشر دقائق حتى تمتزج. (يمكنك عمل حمام مائيّ بوضع الوعاء في قِدر به ماء ساخن على نار خفيفة). قم بسكب الخليط في وعاء آخر واتركه حتى يبرد قليلاً، ومن ثُمّ أضف الزبدة بالتدريج مع الخفق، وذلك حتى يصبح لديك خليط مُتجانس القوام، وبعدها تكون الكريمة جاهزة للاستخدام

للتزين

كريمة الشانتي

المقادير 100 غ بودرة شانتيي

100 مل حليب بارد جدا

ملعقة سكر رطب

ضربي المكونات جيدا الى ان تتحصلى على كريمة

هذه كريمة الزبدة غطيها بكيس وضعيها تبرد قليلا ثم ضعيها في كيس حلواني