طاجين الخوخ بصدر الجاج مرحي

نص كيلو بطاطة مطبوخة ومهروسة ( مرحية )
صدر دحاج مرحي ومحمر بقليل من الزيت
بصلة مقطعة رقيقة
معدنوس
مبشور نصف حبة ليمون
ملح + فلفل اسود
جبن
بيض
فرينة
زيت للقلي

طريقة التحضير
نخلط البطاطة مع الدجاج و البصل و مبشور اليمون و معدنوس و ملح و فلفل اسود ثم نشكلها على شكل اصابع و نضع في وسطها الجبن

نرمد الاصابع في الفرينة ثم البيض و بعد ذلك نقليها في زيت ساخن

نقوم بتحضير صوص حمراء او بيضاء بالحمص حتى نقدمها مع الاصابع