la pâte brisé
العجينة المكسرة
المقادير ..
500غ دقيق ممتاز
250غ زبدة باردة جيدا
2 ملاعق سكر 1 ملعق ص ملح
4ملاعق حلبب 1 بيضة
الطريقة ..
يرمل الدقيق مع الزبدة الباردة جيدا تم يضاف إليه باقي العناصر و يجمع الكل بشكل خفيف و يترك في التلاجة نصف ساعة و عند الطهي كما في الصور نستعملها للحلو و المالح و بالصحة ...
ليست هناك تعليقات: